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terça-feira, 15 de julho de 2008




Peixe Folhado

Ingredientes
2 filés de robalo ( ou um peixe a seu gosto) de 250g cada
300 g de espinafre cozido e refogado na manteiga
pimenta e sal
Modo de Preparo:

Tempere os filés de peixe e recheie com o espinafre.
Folhado ingredientes:
600g de massa folhada laminada AROSA
1 gema
Modo de Preparo
Abra a massa e coloque o peixe no centro, entre os dois filés coloque o espinafre . Passe as gemas na borda da massa, cubra com a outra parte da massa , pressione levemente para unir as massas , desenhe o formato do peixe. Asse por 30 minutos, a 180 graus.