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quarta-feira, 8 de outubro de 2008
Harumaki (Rolinho Primavera)



1 pacote de massa FILLO AROSA 300 gr

Recheio:
200 gr de peito de frango ou na carne bovina temperado e refogado à gosto .
1 xícara ( chá ) de moyashi ( broto de feijão )
½ xícara de repolho cortado fino
1 cenoura ralada
Acrescentar os legumes no peito de frango (ou carne)previamente refogado , temperar
com shoyo e deixar mais 5 minutos no fogo brando.
Sobre uma tira de massa FILLO , colocar o recheio frio e denso e enrolar conforme
demonstração
Fritar em óleo quente . Pode ser assado
.

MOLHO
½ copo de água , 2 colheres ( sopa ) de vinagre , 2 colheres ( sopa ) de açúcar , 3
colheres (sopa) de catchup , 2 colheres ( sopa ) de shoyo , 1 colher (chá ) de amido de milho . Misturar tudo , levar ao fogo até engrossar
.